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  • 出版社：生活書房

    新功能介紹

  • 出版日期：2011/02/01
  • 語言：繁體中文


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有害食物的新聞簡直無日無之，事實嚇死人，逃避更會食死人！


今時今日，想吃餐安樂茶飯絕不容易。皆因由家畜肉類、海產介貝、生果蔬菜到飯麵油鹽，都潛藏食物陷阱。當中有的食物受環境污染；有的因在處理食物時不當，在意外下受到污染﹔但離譜的是，無良商人為求利益，妄顧消費者安全，有意在食物中加入化學品或製造偽劣食品，喪盡天良。

本書作者以充份的證據，剖析林林總總的「黑心」食品如何堂而皇之端上我們的餐桌。

本書揭露了大量日常飲食陷阱如:

為了纖體多吃蔬果,為何吃出毛病？

吃沙律是禍「蟲」口入的高危行為？

牛肉、豬肉、雞鴨、海鮮，天然食物已遭污染

假髮菜、黑心月餅、冒牌大閘蟹,各有致命處

珍珠奶茶沒有奶，麻辣火鍋有坑渠油，這算是「食物」嗎？

-涵蓋層面豐富,包括:蔬果、米麵包點、海產、生畜肉類、禽肉蛋類、飲料、奶品、 油鹽醬糖、 時令食品、零食罐頭十大類別。

-資料詳盡，讓讀者「震驚」之餘，可增進日常的食物衛生常識，譬如怎樣洗菜才清潔、應否洗雞蛋、怎樣避免交叉感染等

-附錄扼要實用，載有:食物安全要點、認識反式脂肪、如何看營養標籤、了解基因改造食品、速查食物相剋配搭。

-一本在手，從此懂得「揀飲擇食」，吃得出色。









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內容來自YAHOO新聞

燒烤變「燒店」 燒烤店起火濃煙密布竄街上

台中建行路上，一間燒烤店，28號突然失火，大量悶燒黑煙，不斷從店裡竄出，直衝天際，現場也濃煙密布，瀰漫街道，幾乎看不見道路，至少出動5輛消防車，甚至連雲梯車也到現場救援，所幸店裡的客人都及時被疏散，沒有人員傷亡。

路邊停了兩台消防車，不過又有另外3台消防出車動，到達失火現場發生火災的燒烤店，不斷冒出大量濃煙，抵達現場的打火弟兄趕緊拿出鐵梯要進到店裡，找出起火點滅火。

從燒烤店竄出的濃煙直衝天際，馬路上也都瀰漫黑煙，現場濃煙密布，幾乎快要看不見方向，消防隊員擔心燒烤店火勢延燒，還出動雲梯車救援。28號下午將近四點半，台中建行路上這間燒烤店突然傳出火警消息，當時大約有20多位客人在店裡用餐，沒想到烤肉烤到一半竟然發生意外，所有人都嚇了好大一跳，趕緊跑到外頭避難。目擊民眾：「員工跑出來大聲小聲的叫，我以為是他們在做慶功宴，結果探頭出去看的時候，結果是冒煙，濃煙很大，當然看起來很恐怖啊，濃煙很大啊，整個街上都是濃煙，佈滿街上。」

火災發生後，店裡的客人及時被疏散到馬路上，工作人員也都順利離開，火勢迅速被撲滅，沒有造成任何人受傷，不過這起火警意外是不是因為客人使用不慎才造成，真正的起火原因，警消人員還要到火場鑑識，採集證據才能釐清。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/燒烤變-燒店-燒烤店-火濃煙密布竄街-063743026.html













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