我的第一堂中式點心課 好書推薦
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我的第一堂中式點心課
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作者簡介
葉偉志 Yeh Wei Chih
專長:
西式麵包、蛋糕、點心、北方麵食、手工制麵、捏麵人、創意中式點心、港式點心、上海點心
經歷:
中國上海綠波廊酒家客座點心主廚
新加坡利苑餐飲集團點心主管
台北君悅漂亮廳副主廚
稻江技術學院技術教師
證照:西點麵包烘焙證照、中餐證照、西餐證照
學歷:高雄餐旅學院餐旅管理科畢
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我的第一堂中式點心課
作者: 葉偉志
新功能介紹- 出版社:旗林文化
新功能介紹 - 出版日期:2009/06/08
- 語言:繁體中文
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作者: 葉偉志
新功能介紹- 出版社:旗林文化
新功能介紹 - 出版日期:2009/06/08
- 語言:繁體中文
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