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藥王孫思邈以一百四十一歲的高齡，
為唐朝創造了一個長壽奇蹟！
孫思邈從不空談養生，而是將養生落實到生活各層面，
從飲食、衣著、環境等起居小細節；
到走路、按摩、氣功等保健小動作，
教你善用古人的智慧，掌握自己的健康與壽命。

著名的醫藥學家孫思邈，在「人生七十古來稀」的唐代，活了一百四十一歲，為改變自小羸弱的體質，他立志學醫，親身實踐，將一生行醫的心血結晶，集結成著作，成為後人奉為圭臬的養生寶典。

季節養身法─順應天時以調節氣息，免除疾患
辟穀養身術─適當節食以清腸排毒，提高吸收
天竺國按摩法─肢體運動以疏通經絡，祛病強身
黃帝內視法─觀察身體以化解干擾，激發能量
觀禪法─靜坐修行以心定氣和、精神愉悅
日月星光禹步法─步行吐納以吸取精華、天人合一

孫思邈各種珍貴的「養生之道」，備受後人尊崇且流傳至今，只要你確切實行於生活當中，就等於向健康長壽邁開了成功的第一步。

作者簡介

錢異芬

江蘇南京人，吳越錢武肅王第三十四世孫，南京中醫藥大學醫史文獻學碩士，師從著名中醫文獻學家沈澍農教授。自幼秉承祖先遺志，拜隱於閭巷之高人為師，熱愛傳統文化，醫文兼通，對養生有許多親身心得與體會。

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  作者： 錢異芬
  
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• 出版社：大都會文化事業有限公司
  
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• 出版日期：2011/10/01
• 語言：繁體中文

健健康康活百歲：跟孫思邈學養生

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【華人健康網圖文提供／采實文化】在忙碌的早晨，除了蔬菜汁以外，還有一種方法可以輕鬆地攝取到蔬菜，就是煮一碗湯料豐富的味噌湯。

早上喝咖啡提神？不如來碗蔬菜味噌湯更有效

把蔬菜放進味噌湯裡一起煮比較容易入口，因此可以一次攝取充分的蔬菜。雖然加了蔬菜的法式清湯也不錯，但味噌湯有一個法式清湯沒有的優點，儘管不清楚當中確切的因果關係，不過味噌或許有可能減輕放射線對人體的負面影響。

太平洋戰爭末期，一位名叫秋月辰一郎的醫師，在長崎被美軍投下的原子彈波及，據說他靠著獨門的飲食療法，長期飲用紅味噌製成的味噌湯，結果原子彈的放射傷害並未在他身上發作。

味噌特有的蛋白質，竟能避免放射線傷害

秋月醫師在2005年以89歲的高齡逝世前，始終維持著健康的體魄，並全力投入原爆者醫療的工作中。1996年車諾比事件發生後，歐洲人得知秋月醫師的經驗，遂即掀起一股味噌熱潮，當時日本的出口量甚至因此成長數倍之多。

受到秋月醫師的經驗啟發，廣島大學原爆放射線醫科學研究所進行了一項實驗。研究人員用X光照射吃過味噌的老鼠，結果證實了味噌具有一種特殊作用，可以改善因放射線所導致的消化道障礙。尤其熟成的味噌比未熟成的味噌更能有效減輕放射線所造成的負面影響。

至於是味噌的哪個成分發揮防禦放射線的作用，又是如何發揮作用的，這一點尚未釐清，可能是味噌特有的蛋白質，亦即「吡嗪」這種香氣成分之一的多糖類，加上味噌熟成時由胺基酸和糖類結合而成的「類黑精」等物質，共同發揮了作用。

早上喝咖啡提神？不如來碗蔬菜味噌湯更有效

老是早上沒精神、低血壓？味噌湯緩解疲勞

或許有人會在意味噌湯當中的鹽分，不過一碗味噌湯只含有約2.5公克的鹽分。除非是高血壓的患者，否則一天喝一次的話，並不需要擔心味噌湯會造成鹽分攝取過量的問題。反倒是每天早上很難起床的低血壓類型的人，從味噌湯當中攝取適度的鹽分反而有加分作用。

通常一早起來就沒什麼精神，心情感覺很低落也不想去上班的人，很有可能有「腎上腺疲勞」的問題。所謂的腎上腺疲勞，就是在腎臟上方一處小小的叫腎上腺的器官，因為疲勞的緣故，而無法持續分泌足夠的「皮質醇」。

皮質醇具有提高血糖或血壓的功能，是一種能讓人從睡眠期間的休息模式，切換到白天的活動模式的激素，一般人只要起床，腎上腺就會開始分泌皮質醇。皮質醇也是一種壓力荷爾蒙，當人感受到外來壓力時，身體就會分泌皮質醇來對抗壓力。

若長期處於高壓的狀態下，腎上腺會不眠不休地分泌皮質醇，長久下來腎上腺會日益疲乏，結果便漸漸地無法分泌出足夠的皮質醇，這就是所謂的腎上腺疲勞。

身體一旦缺乏皮質醇，血糖或血壓就無法上升至適當的程度，於是整個上午都無法打起精神來。早上總是爬不起來的人，或者早上不喝一杯加了砂糖的咖啡就無法集中精神的人，恐怕都有腎上腺疲勞的問題。

從味噌湯當中攝取適量的鹽分，一來可以提高血管內的滲透壓，二來也可以順便增加血管內的水分，減緩血壓上升的速度。有腎上腺疲勞症狀的人，最好養成每天早上喝一碗味噌湯的習慣。

味噌湯裡也可以加入裙帶菜等海藻類，或者是金針菇、珍珠菇或香菇等菇類。海藻類和菇類都是糖類含量少，而且富含維生素、礦物質和膳食纖維的優

良食材。

本文出自采實文化《大口吃肉，一周瘦5公斤的生酮飲食》

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/早上喝咖啡提神-不如來碗蔬菜味噌湯更有效-003204244.html

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