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巴黎版改造老房子！
開放空間X無邊創意X風格混搭
22個親手實現夢想餐廳&廚房的巴黎故事

對巴黎人來說，裝修房子不是把廚具物品全部裝進空間裡的快速行動，而是從想像屋裡的氛圍開始，一步步完成的緩慢過程。

廚房，是家的心臟。在法國生活十四年、從事室內設計相關工作的作者，拜訪了住在巴黎的設計師、藝術記者、健身教練、畫家等人的廚房與餐廳，聽他們分享空間的誕生過程及背後故事。

他們的房子，是前身是工廠的閣樓、五百年前的神父住宅、空間超小的木工工作坊……而他們大部分都沒有另請設計師，而是選擇用時間與創意代替金錢，不疾不徐地依自己的步調進行改造。

這些廚房與餐廳之所以迷人，是因為建築獨特的歷史痕跡、因為充滿故事的古老物件，更因為所有的空間風景，都來自於與家人或朋友在這裡用餐、聊天、分享生活中一切的美好心念。

他們這麼談論廚房……

◆「這裡曾經是製作彈簧床墊的地方，因此留下許多特有的工作痕跡。在進行重新裝修的時候，也希望能將之以原本的樣貌展現出來。」

──Marie-Pierre Morel，攝影師。她在廚房裡保留了五十年歷史的老工廠水槽。

◇「對孩童時期的我而言，外祖母是世界上唯一也是最棒的廚師。一直到現在我都還留著外祖母當年親手寫下的食譜，那是我的廚房中最珍貴的寶物。」

──Beatrice Tinguely，室內設計師。她不時會參考外祖母當年的創意，也開始記錄屬於自己的食譜。

◆「我的『民主廚房』與家裡所有空間都相連，因為我想告訴孩子：廚房的事不是媽媽的事，在這個家中，所有人一律平等。」

──Marion L?vy，織品設計師。她的廚房用繽紛花朵裝飾，四面甚至沒有牆壁阻隔。

◇「用與人們分享的瞬間取代洗鍊設計，就是廚房最好的裝飾。」

──Susanne Wehberg-Bonhomme，德語教師。她的廚房裡沒有高價單品，有的是方便朋友一起下廚、幫忙布置餐桌的開放空間。

本書特色

◆四大風格、二十二間廚房：依空間氣氛和改造主題，本書介紹的二十二間巴黎廚房分成摩登復古LOFT、自然、古老與都會簡約等四種不同的主題風格。

◇不花大錢的創意改造：書中的案例大部分都沒有另請設計師進行裝潢，而是主人們親自動手、發揮創意所展現的成果。主題統一的照片、調味料、香草植物等，隨手小物都可能成為最好的裝飾品。

◆實現個人夢想的特色廚房：舊工廠改建成的廚房、看不到廚具的洗鍊廚房、五十年歷史馬賽克地磚與大理石中島的混搭廚房……。從既有空間出發、加上對廚房的想像，看他們如何一步步打造出夢想中的完美廚房！

◇創意TIPS分享：把特別喜歡的餐盤黏上鐵絲，掛在牆壁上做裝飾；對立的材質，例如混凝土與紙燈、蕾絲與鐵絲的搭配，反而會出現奇妙的調和感……。

對室內設計也頗有心得的作者，把觀察到的各種靈感與創意，整理成「他∕她的廚房裝飾」單元，將巴黎人的巧思布置與讀者大方分享。

◆他們的家常食譜：少了食物，廚房可不能成立；因此不同廚房的主人們，也特別端出了拿手的家常料理：巧克力熔岩蛋糕、法式可麗餅、糖漬橙皮杏仁餅乾、法式蔬菜濃湯……道地法式美味X簡易家常作法，讓你重現法國廚房的美味香氣！

作者簡介

吳允京

在巴黎生活第十四年。大學時主修設計，之後前往法國留學，在巴黎第六大學 La Villette 建築學院主修建築。在建築事務所Michel Remon累積經驗時，發現還想再多學習自己很感興趣的室內設計，因此轉換了跑道。

曾任職於室內設計圖庫公司Tripod Agency，並擔任專業攝影師Jean-Francois jaussaud的韓國經紀人，現為韓法文化交流的OM Production代表。

blog.naver.com/betchou75

譯者簡介

陳郁昕

文大韓文系畢業，總認為要學習一個國家的語言，也應該要認識這個國家，就這樣飛到韓國吃著泡菜體驗韓國生活了。畢業後一直從事韓文相關工作，在意外的一個緣份中也開始從事翻譯。不限制書籍的類型，只要被原書內容吸引，就想藉由筆者的文字認識新的世界，也一直很感謝有機會能將好的書籍與更多人分享，往後也會朝著個目標邁進。

littlestarchen0121@gmail.com

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  作者： 吳允京
  
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• 出版社：自由之丘
  
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• 出版日期：2013/08/15
• 語言：繁體中文

走進巴黎人的日常：這樣設計餐廳&廚房，讓自己像巴黎人一樣生活

一柱擎天04		凌駕永恆22		大猿王11
半仙闖江湖05		神權(6)		闇之魔眼(17)

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）家長們為了讓孩子高人一等，經常在發育期時就開始緊張，試盡各種偏方，深怕孩子輸在起跑點。一名陳媽媽帶著今年要升國中的女兒，到醫院中醫科求診，因為12歲的女兒身高才150公分初頭，加上家族女性的胸部都不豐滿，她擔心女兒長不高、胸部長不大，所以趁著暑假開學前，求助醫師幫忙小孩轉骨，希望已經初經來潮的女兒藉由轉骨來調整體質。

第二性徵出現後較適合調理

童綜合醫院中醫科陳彥仁醫師指出，發育的黃金期，女生約在10～16歲、男生約12～18歲。因為青春期，人體的性荷爾蒙增加，會刺激生長激素加速體內養分的使用率，因此，身材增高或乳房發育，有機會同時改善。不過，須注意要在青春期初期，也就是第二性徵剛開始出現時比較適宜處理。若是已經過了青春期，通常會建議家長先帶孩子去兒科照X光以判斷骨齡，如果生長板還沒癒合，就還有生長的空間。

小孩身材決定於2個因素，陳彥仁醫師解釋，一是先天父母的遺傳，約佔4分之3，最具影響力；另一是後天環境因素，如營養、運動、睡眠等。雖然遺傳無法選擇，但若能在發育期之初，以中藥介入協助「轉骨」，有機會可以突破遺傳因素，讓孩子發育得更完整。民間一般稱孩子正在長高的時期為「轉骨」，中醫以藥方協助發育完整即為「轉骨方」。此時，都可由醫師根據個人體質來調理，太早或太晚都不好。

按摩3穴位 刺激生長發育

陳彥仁醫師指出，適合開始服用轉骨方的時機，須由醫師依個人體質來判定。轉骨方藥物以補脾、疏肝、補腎、健胃為主。而想要長高，生活上的均衡飲食很重要，並須多做上下垂直的跳躍運動，例如跳繩、打籃球或游泳等，足夠的運動量可以刺激生長板。

至於睡眠，宜於晚上十點就寢，使睡眠能夠進入生長激素分泌旺盛的深層睡眠，配合轉骨方能夠更理想。此外，每天按摩穴位三分鐘也可刺激骨骼生長，輔助發育，包括：頭頂的「百會穴」、膝蓋下方的「足三里穴」和腳底的「湧泉穴」。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/青春期成長巔峰-把握-轉骨-黃金時刻-073700941.html

走進巴黎人的日常：這樣設計餐廳&廚房，讓自己像巴黎人一樣生活

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